Haber Detayı
06 Mayıs 2019 - Pazartesi 13:03 Bu haber 97 kez okundu
 
Ramazanda tok kalmanın sırrı
Diyetisyen Canan Arslan, Ramazan ayında yeme içmede dikkat edilmesi gerekenlere değindi.
 
 
SAĞLIK Haberi


Diyetisyen Canan Arslan, “11 ayın sultanı Ramazan geldi, hepimiz günlük aktivitelerimiz devam ederken aynı zamanda bedenen ve ruhen ibadetimizi yerine getirmeye çalışacağız. Bu noktada aklımıza gelen ilk sorulardan birisi, gün içerisinde aç kalıp güçsüz düşmemek için sahurda ne yememiz gerektiği. Elbette, yumurta, süt, süt ürünleri ve yulaflar gibi tok tutucu özelliği olan besinleri sahurda kullanmamız önemli. Lakin sürdürülebilir beslenmenin de günümüzde ön plana çıktığı bu günlerde kendi mutfağımıza dönmekte de fayda var. Bu noktada Anadolu’nun, Sivas’ın Peskütan çorbası zengin mutfağımızda dikkatimizi çekiyor. Peskütan çorbası yoğurttan elde edilen, bol proteinli, probiotik bir süt ürünüdür. Peskütan çorbanın içerisine kattığımız; yeşil mercimek, yarma dediğimiz buğday ile daha da zenginleştirerek sahurda kullanıldığında ve az yağlı ve az tuzlu tüketildiğinde tok tutucu özelliği ile karşımıza çıktığını görüyoruz. Çorbamız servis edilirken üzerinde suharıç dediğimiz bir sosla ikram edilir. Suharıç büyüklerimizden duyduğumuz soğanlı aştan geliyor. Soğan, tereyağı ve nane ile yapılan bir sos. Bu şekilde servis edilen çorbamız proteinden, karbonhidrattan, sodyumdan, potasyumdan ve özellikle kalsiyum açısından zengin hale geliyor. Bir kasesi yaklaşık 300 kalori olan peskütan çorbası, sahur sofralarımızda vazgeçilmezimiz oluyor. Bu yüzden sahur sofralarına eklemenizi tavsiye ediyorum. Yüksek tansiyon hastaları, proteinden kısıtlı diyet alan hastaları diyet uzmanlarına danışarak tüketebilirler” dedi. 

Kaynak: (Haber1967) - Haber1967.net Editör: Admin
 
 
 
Etiketler: Ramazanda, tok, kalmanın, sırrı,
Haber Videosu
Yorumlar
Puan Durumu
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Alanyaspor
12
0
0
0
4
4
2
Çaykur Rizespor
8
0
0
2
2
4
3
Gazişehir Gaziantep
7
0
1
1
2
4
4
Galatasaray
7
0
1
1
2
4
5
Yukatel Denizlispor
7
0
1
1
2
4
6
Fenerbahçe
7
0
1
1
2
4
7
Yeni Malatyaspor
6
0
2
0
2
4
8
Trabzonspor
6
0
0
3
1
4
9
Konyaspor
6
0
0
3
1
4
10
MKE Ankaragücü
5
0
1
2
1
4
11
Antalyaspor
5
0
1
2
1
4
12
Sivasspor
5
0
1
2
1
4
13
Beşiktaş
4
0
2
1
1
4
14
Medipol Başakşehir
4
0
2
1
1
4
15
Kayserispor
2
0
2
2
0
4
16
Göztepe
2
0
2
2
0
4
17
Gençlerbirliği
1
0
3
1
0
4
18
Kasımpaşa
1
0
3
1
0
4
Modül 4

Anketler
Yeni haber sitemizi nasıl buldunuz ?
Özlü Sözler
Musibetin sevabına talip olmaklığın, musibeti çekmekte iken de varsa, zahidsin.


Hz. Muhammed
Bir Hadis
İnsanlara merhamet etmeyene Allah merhamet etmez.


Arşiv
,